Recipe: Yummy 54.Cinnamon Bundle 🥧😘💕

54.Cinnamon Bundle 🥧😘💕.

You can cook 54.Cinnamon Bundle 🥧😘💕 using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 54.Cinnamon Bundle 🥧😘💕

1. It's of Bahan Adonan.
2. It's 150 gram of tepung protein tinggi.
3. You need 15 gram of gula pasir.
4. It's 1/2 sdt of ragi instan.
5. You need 1 butir of telur.
6. It's 50 ml of susu UHT (*masukkan sedikit2 ya moms, jgn langsung dituang).
7. You need 1/4 sdt of garam.
8. Prepare 50 gram of butter.
9. Prepare of Bahan Isian.
10. You need 50 gram of gula palem.
11. You need 20 gram of gula pasir.
12. It's 35 gram of butter.
13. It's 1/2 sdt of bubuk kayu manis (cinnamon).

54.Cinnamon Bundle 🥧😘💕 step by step

1. Campur semua bahan jadi 1, kecuali mentega dan garam. Susu cair dimasukkan sedikit2 ya moms, klo sdh cukup konsistensi adonannya tdk perlu dimasukkan semua tdk apa2 🙏 Adon sampai 1/2 kalis lalu masukkan mentega & garam. Lanjutkan menguleni smp window pane. Istirahatkan adonan smp mengembang 2x lipat (*krn di tempat sy dingin, butuh waktu 70 mnt an)..
2. Sementara menunggu adonan mengembang, sy menyiapkan bahan isian. Campur semua bahan isian dan aduk rata dg spatula hingga tercampur. Sy pakai cetakan muffin yg dioles mentega..
3. Setelah adonan mengembang 2x, kempiskan dan tipiskan dg rolling pin lalu oleskan bahan isian sampai merata ke permukaan adonan. Lipat ke dalam bagian atas dan bawah adonan, lalu adonan dibagi 6. Potongan adonan sy bagi 3 lagi, lalu sy kepang, seperti mengepang rambut..
4. Masukkan adonan ke dlm cetakan yg sdh dioles mentega. Istirahatkan 30mnt. Sementara itu panaskan oven dgn suhu 150°C selama 15 mnt. Panggang cinnamon bundle dgn api atas bawah, suhu 150°C selama 25 mnt (*pastinya beda2 masing2 oven ya moms. Monggo disesuaikan sndiri2 oven masing2 🙏).
5. Dinginkan di atas cooling rack..
6. Sajikan selagi panas dgn teh / kopi ☕😍👌🏻💕 Ketika panas luarnya krispi manis berasa karamel dari gula palem, bagian dalemnya empuk roti banget. Unik..💕😍👍🏻.