Recipe: Tasty Tahu Petis Semarangan

Tahu Petis Semarangan.

You can have Tahu Petis Semarangan using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tahu Petis Semarangan

1. It's 150 gr of petis udang.
2. You need 5 buah of tahu putih (belah jadi 2 bagian).
3. It's 3 siung of bawang putih.
4. It's 1 sdt of terasi matang.
5. Prepare 1 sdt of gula pasir.
6. Prepare 1 sdm of gula jawa.
7. Prepare 3 sdm of kecap manis.
8. You need 100 ml of air.
9. It's 1 sdm of tepung beras (larutkan dengan sedikit air).
10. You need 1/2 sdt of garam atau secukupnya.
11. It's 3 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.
12. Prepare 300 ml of minyak goreng untuk menggoreng tahu.

Tahu Petis Semarangan instructions

1. Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian rendam air dan beri sedikit garam, sisihkan.
2. Membuat petis: haluskan bawang putih kemudian siapkan wajan panaskan, beri sedikit minyak goreng.
3. Masukkan terasi, tumis hingga harum menggunakan api kecil saja, lalu masukkan petis, kecap, gula jawa, gula pasir, garam beri air aduk rata, kemudian masukkan larutan tepung beras, aduk rata sebentar,kemudian matikan api kompor.
4. Goreng tahu hingga kuning matang.
5. Lubangi tahu goreng pada bagian tepi, kemudian isi dengan petis, sajikan dengan cabai rawit.