Easiest Way to Prepare Appetizing 13. Ayam Panggang Bumbu Rujak

13. Ayam Panggang Bumbu Rujak.

You can have 13. Ayam Panggang Bumbu Rujak using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 13. Ayam Panggang Bumbu Rujak

1. You need 1/2 kg of Ayam.
2. You need 3 lbr of Daun jeruk (2 lbr diblender).
3. It's 250-300 ml of Air.
4. You need secukupnya of Garam, Gula, Kaldu bubuk.
5. You need of Bumbu halus.
6. You need 4 bh of Bawang putih.
7. You need 5 bh of Bawang merah.
8. It's 3 bh of Cabe merah.
9. It's 15 bh of Cabe rawit.
10. You need 3 btr of Kemiri.
11. Prepare 1 ruas of Lengkuas (dibagi 2: ½ digeprek, ½ dihaluskan).
12. Prepare 1/2 ruas of Kunyit.

13. Ayam Panggang Bumbu Rujak step by step

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong sesuai selera. Haluskan bumbu halus..
2. Kemudian tumis bumbu halus sampai beraroma wangi & tanek..
3. Jangan lupa masukkan daun jeruk & lengkuas. Tumis lagi..
4. Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, lalu tambahkan air. Masak dengan api sedang agar umbu meresap sampai ke dalam..
5. Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak hingga air menyust tinggal sedikit. Matikan kompor..
6. Panaskan grill pan buat manggang ayamnya. Atau bisa juga di oven biar lebih praktis..
7. Siap ditata di piring saji..
8. Nb: Contoh diresep ini fotonya aku lagi masak lumayan, karna ada request'an customer aku 🤓.