Recipe: Perfect Bistik Daging Paprika #72

Bistik Daging Paprika #72.

You can cook Bistik Daging Paprika #72 using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bistik Daging Paprika #72

1. Prepare 250 g of daging sapi.
2. It's 1/4 buah of bwg bombay.
3. Prepare 2 siung of bwg putih.
4. You need 1/2 buah of tomat besar.
5. Prepare 1/4 buah of paprika merah.
6. You need 1/4 buah of paprika hijau.
7. It's 2 sdm of kecap bango.
8. Prepare 1/4 buah of pala (diparut/haluskan).
9. It's 1/2 sdt of merica.
10. It's 1/2 sdt of garam.
11. You need 3/4 gelas of Air kaldu sisa merebus daging.
12. It's 3 sdm of minyak utk menumis.

Bistik Daging Paprika #72 step by step

1. Daging dicuci dan dan direbus dg metoda 10-30-10 (ada di caption penjelasannya).. Kemudian iris daging sesuai selera.
2. Buang biji paprika,iris-iris memanjang..bawang bombay diiris memanjang, bawang putih digeprek dan cincang halus.. Tomat potong2 kotak.. Sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bw putih hingga kekuningan, masukkan bw bombay tumis hingga harum dan layu.
4. Masukkan daging, tomat, kecap, pala, bubuk kaldu.. Aduk rata.. Masukkan air kaldu, biarkan mendidih dan tomat layu.
5. Setelah kuahnya mulai menyusut, masukkan paprika.. Aduk rata.. Masak hingga tercium aroma paprika yg matang.. Sesaat sbl dimatikan masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata... Koreksi rasa.. Matikan kompor.. Anakku suka dg kuahnya, jd masaknya tdk smpe sat airnya.