Recipe: Appetizing Ayam Katsu Sayur Asem Bening (healthy fast food)

Ayam Katsu Sayur Asem Bening (healthy fast food).

You can cook Ayam Katsu Sayur Asem Bening (healthy fast food) using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Katsu Sayur Asem Bening (healthy fast food)

1. You need of Bahan katsu:.
2. Prepare 500 gr of Ayam fillet.
3. You need 250 gr of tepung bumbu serba guna.
4. You need 250 gr of tepung roti (saya pakai tepung roti mama suka).
5. It's of Bahan sayur bening:.
6. It's 1 ikat of kacang panjang.
7. It's 1 buah of labu siam.
8. Prepare 3 siung of bawang merah.
9. It's 1 siung of bawang putih.
10. Prepare 1 sdt of asem jawa.
11. It's 1 buah of tomat.
12. It's 1 sdt of garam.
13. Prepare 1/2 sdt of gula.
14. You need 500 ml of air.

Ayam Katsu Sayur Asem Bening (healthy fast food) step by step

1. Cuci bersih ayam filet, potong tipis memanjang.
2. Campurkan tepung bumbu serba guna dengan 1/2 gelas air, aduk sampai mengntal.
3. Masukkan ayam dalam adonan tepung, diamkan. Kita bisa melanjutkan memasak sayurnya.
4. Potong tomat, kacang panjang kira kira 2cm dan potong juga labu siamnya. Cuci bersih.
5. Iris bawang merah dan bawang putih.
6. Panaskan air, ketika mendidih masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan asem jawa.
7. Tunggu sampai layu, kemudian masukkan kacang panjang, labu siam, dan tomat.
8. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasanya. Tunggu hingga labu siam empuk, kemudian matikan kompor.
9. Kembali ke ayam katsu, panaskan minyak goreng dengan api kecil..
10. Lumuri ayam yang telah direndam tepung bumbu dengan tepung roti. Tekan tekan agar menempel.(biasanya sebelum d campur tepung roti, ayam dilumuri telur kocok dahulu. Tapi kali ini saya tidak pakai telur).
11. Setelah minyak panas dengan api kecil, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
12. Ayam katsu dan sayur asem bening siap di hidangkan. Mudah kan.. selamat mencoba😇.