Recipe: Perfect Kerang Dara Asam Manis

Kerang Dara Asam Manis.

You can have Kerang Dara Asam Manis using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kerang Dara Asam Manis

1. Prepare 1 kg of kerang dara, rebus hingga setengah matang.
2. You need 2 buah of jagung manis potong potong, rebus hingga matang.
3. You need 1 buah of daun bawang iris serong.
4. Prepare 1 buah of tomat ukuran besar potong potong.
5. You need 1 buah of bawang bombay, iris.
6. You need 5 siung of bawang putih, geprek cincang.
7. Prepare 2 ruas of jahe digeprek.
8. It's 1 liter of air.
9. It's of Bahan saos:.
10. Prepare 8 sdm of saos tomat.
11. Prepare 5 sdm of saos sambal.
12. It's 2 sdm of saus tiram.
13. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
14. You need 1,5 sdm of gula.
15. Prepare 1 sdt of garam.
16. You need 1 sdt of kaldu jamur, opsional yaa.
17. It's 1 sdm munjung of tepung maizena, larutkan dalam air.

Kerang Dara Asam Manis step by step

1. Panaskan minyak. Masukkan bawang putih, bawang bombay dan jahe. Tumis hingga harum.
2. Masukkan air. Masukkan semua bahan saos kecuali larutan maizena. Masukkan juga tomat. Koreksi rasa.
3. Jika rasa sudah pas, masukkan kerang dan jagung manis. Rebus sebentar. Tambahkan larutan maizena. Aduk merata. Tambahkan potongan daun bawang. Hidangkan.