Donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga untuk trial resep fenomenalnya Bunda Yunda Yun. Trial pertama masih kurang puas hasilnya karena adonannya itu kurang. Siapa sih yang g tau Donat, makanan yang satu ini emang banyak disukai orang, disini aku membuat Donat yg tidak seperti pada umumnya, divideo kali ini aku.

Apalagi kalau bahan-bahan yang ada di kulkas memang terbatas. Uniknya Kelezatan Donat Pisang, Empuk Menul Wangi! Panaskan minyak dan goreng donat yang sudah mengembang pada api kecil. You can cook Donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak

Prepare 200 gr of ubi (berat setelah dikukus/rebus).
You need 300 gr of tepung cakra kembar.
It's 200 gr of tepung segitiga biru.
Prepare 20 gr of susu bubuk.
You need 1/2 sdt of garam.
You need 80 gr of margarin.
You need 80 gr of gula pasir.
You need 2 btr of telur ukuran sedang.
Prepare of Bahan biang/ragi:.
Prepare 110 ml of air hangat.
You need 2 sdt of ragi instan.
Prepare 2 sdt of gula pasir.

Donat Ubi ungu Empuk dan enak menul-menul siap dihidangkan.beri hiasan sesuai selera anda dengan gula halus atau dengan DCC/ coklat blok yang dilelehkan. Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi camilan yang enak disantap dalam suasana apapun. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.

Donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak instructions

Siapkan dan timbang bahan bahan sesuai resep. Lalu pisahkan bahan biang. Campurkan gula, ragi instan dan air hangat dalam satu wadah. Biarkan sampai berbusa untuk melihat apakah ragi masih aktif..
Campurkan semua bahan kecuali mentega. Karena saya pakai breadmaker untuk mengadon, saya masukkan bahan basah dahulu (bahan biang, telur, ubi kukus) lalu campuran bahan kering di atasnya (gula, terigu, susu bubuk, garam)..
Ini hasil adonan sebelum ditambahkan mentega..
Tambahkan mentega lalu uleni sampai kalis..
Tutup adonan dengan plastik wrap/serbet. Saya pakai mode fermentasi di breadmaker. Tunggu hingga mengembang 2x lipat. Saya butuh waktu kira kira 30 menit. Dan ini adonan yang sudah mengembang 2x lipat..
Kempiskan adonan. Lapisi tangan dengan terigu, lalu tinju adonan pelan pelan hingga mengempis..
Ambil sedikit adonan, timbang masing-masing sekitar 60 gram. Lalu bulatkan dengan cara seperti gambar di bawah agar bulat sempurna..
Siapkan wadah datar, saya pakai loyang kemudian siapkan kertas roti/baking paper yg sudah dipotong kotak kecil untuk alas adonan bulat. Taburi sedikit terigu di atas alas lalu taruh adonan bulat di atasnya. Biarkan mengembang tapi jangan sampai overproofing ya. Saya butuh waktu kira kira 30 menit.
Setelah mengembang, kempiskan pelan pelan dengan tiga jari. Lalu lubangi tengahnya ya..
Panaskan minyak dengan api sedang. Angkat adonan donat dengan alasnya agar bentuknya tidak berubah. Lepaskan alas kertas pelan pelan lalu masukkan adonan donat satu per satu ke dalam minyak yg sudah panas..
Hati-hati gosong ya, perlu waktu kira-kira 1 menit di tiap sisi donat untuk matang. Cukup balik sekali biar white ringnya keluar. Dan ini hasilnya hehe walaupun belum sempurna bentuknya. Setelah dipotong terlihat seratnya yang indah itu hehehe..
Hias donat sesuai selera. Karena anak-anak suka coklat, saya hias dengan dark cooking coklat leleh plus chocochip. Selamat mencoba yaaa..

Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih. Makasih banyak mba.sy udah coba donat maizena nya, donat kentang,rasanya enak. Donat lezat ini dibuat dengan menggunakan ubi jalar sebagai pengganti kentang.naaah, donat empuk yang menul-menul ini memang oke Anak-anak yang senang melihat adonan mengembang beserta Akung dan Uti yang sedang Karena anak tersayang ingin makan donat buatannya, Mba'. Resep Donat Kentang Menul Awet Empuk Anti Gagal.