Ganepo (Cemilan khas Sumbar). Lihat juga resep Moring (cemilan khas garut) enak lainnya! Sala lauak merupakan cemilan khas dari kota Pariaman, Sumatera barat. Cemilan berbentuk bulat ini terbuat ikan asin, jahe, kunyit, bawang merah, bawang Kerupuk ganepo merupakan makanan ringan khas Sumatera barat yang terbuat dari singkong yang dipotong-potong menjadi bentuk kotak-kotak.

Dalam penyajiannya, singkong diberi taburan parutan kelapa dan ditambah taburan gula pasir atau gula merah. See more of Cemilan Minang khas Surian Kab. Resep serta Tutorial atau cara membuat bubur ganepo atau bubur singkong. You can have Ganepo (Cemilan khas Sumbar) using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ganepo (Cemilan khas Sumbar)

Prepare 1 kg of singkong.
It's 6 siung of bawang putih.
You need 2 sdt of ketumbar.
You need 2 ruas of kunyit.
It's 3 sdm of garam.
Prepare 3 batang of daun seledri.
Prepare of Air dingin untuk merendam.
It's of Minyak untuk menggoreng.

Cemilan populer khas Thailand ini juga bisa kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh. Cemilan ini dibuat menggunakan ketan yang telah Arai pinang adalah cemilan yang berasal dari Sumatera Barat, khusunya daerah Pariaman. Cara pembuatan jenis keripik ini adalah dengan. Cemilan khas Kebumen ini terbuat dari singkong.

Ganepo (Cemilan khas Sumbar) step by step

Potong singkong bentuk dadu, rendam 15 menit. Kukus sampai matang, kurang lebih 45 menit, sambil diaduk setiap 10 menit..
Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Siapkan tempat berisi air dingin (kalau bisa pakai es batu), ambil sedikit bagian dari bumbu dan campurkan dalam air es (supaya lebih meresap dan warnanya cantik). Masukkan singkong yang baru dikukus, langsung ke air es. Diamkan 15 - 30 menit..
Saring singkong dan campurkan dengan sebagian bumbu yang sudah dihaluskan, aduk merata, diamkan sampai bumbu meresap, kurang lebih 15 menit..
Goreng dalam minyak yang panas, sampai singkong kering dan mengapung. Angkat dan sajikan..

Bentuknya seperti cincin berwarna merah muda dan putih. Rasa cemilan ini adalah asin dan gurih. Keripik tempe rasa balado memang banyak yang menyukai cemilan yagn satu ini. Cara pembuatannya tidak terlalu rumit, sista bisa mencoba sendiri dirumah. Makanan Khas Subang - Subang adalah salash satu Kabupaten/Kota yang berada di Jawa Barat, di Subang terdapat sejarah yang panjang dari berbagai sisi, mulai dari penyebran Hindu dan Buda, Islam, masa saat di jajah Jepan dan masa kemerdekaan bangsa Indonesia.