Recipe: Tasty Chicken Katsu

Chicken Katsu.

You can cook Chicken Katsu using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Chicken Katsu

1. You need 1/2 bagian of dada ayam fillet.
2. You need of Bahan Marinasi.
3. It's 1 sdt of bawang putih bubuk.
4. You need 1/2 sdt of garam.
5. It's 1/2 sdt of merica.
6. It's 1 buah of jeruk nipis (opsional).
7. Prepare of Bahan Tepung.
8. Prepare of tepung roti.
9. You need of tepung kobe.
10. You need secukupnya of air.

Chicken Katsu instructions

1. Potong dada ayam jadi 5-6 bagian, kemudian pukul2 supaya agak tipis. Masukkan semua bumbu marinasi, aduk rata, diamkan selama 20-30 menit supaya meresap.
2. Siapkan 3 wadah untuk tepung dengan urutan: tepung kobe kering, tepung kobe basah yg sdh dicampur air, dan tepung roti.
3. Mulai tepungi ayam yg sudah dimarinasi ke tepung kering dulu sambil dipijat2 supaya rata, kemudian masukkan ke tepung basah dan terakhir lapisi dengan tepung roti.
4. Chicken Katsu bisa langsung digoreng dengan minyak panas, atau simpan di freezer dan bisa digoreng sewaktu2. Bisa ditambahkan berbagai macam saus sesuai selera (saus sambal / saus teriyaki / saus barbeque / saus curry).