How to Make Yummy Rendang Mama atta

Rendang Mama atta.

You can cook Rendang Mama atta using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Mama atta

1. It's 1 kg of daging sapi.
2. Prepare of Santan dari 1 butir kelapa.
3. You need of Kelapa goreng dari 1/4 kelapa.
4. You need of Cabe merah.
5. Prepare of Jahe.
6. You need of Ketumbar.
7. You need of Lada.
8. You need of Bawang merah.
9. You need of Bawang putih.
10. Prepare of Lengkuas.
11. Prepare of Sereh.
12. You need of Daun jeruk.
13. You need of Daun salam.
14. It's of Daun kunyit kalau ada, bisa di skip kalau tidak ada.
15. You need of Gula dan garam.

Rendang Mama atta step by step

1. Potong daging sesuai selera, saya daging 1kilo buat 20 potong.
2. Bersihkan semua bumbu. cabe, bawang, ketumbar, jahe, lada di haluskan. Lengkuas dan sereh di geprek..
3. Tumis bumbu halus dan lengkuas, sereh daun jeruk daun salam sampai wangi.
4. Tuang daging, aduk-aduk sampai kena bumbu rata. Tambahkan gula dan garam, di sesuaikan dengan lidah masing-masing aja y 😊.
5. Tuang santan cair, aduk-aduk sampai mendidih. Aduk santai sampai santan menyusut. Masukkan santan kental. Aduk santai, sampai menyusut..
6. Terakhir masukkan kelapa goreng, aduk terus agar tidak gosong bagian bawah nya..
7. Kalau mau jadi Kalio boleh tidak sampai kering, kalau mau jadi rendang masak sampai kering y 😊🙏.