Recipe: Delicious Telur Balado

Telur Balado. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.

Lihat juga resep Telur Balado Sederhana enak lainnya! Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat. You can cook Telur Balado using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Telur Balado

1. Prepare 8-10 butir of Telur.
2. Prepare 1 batang of sereh geprek.
3. You need 2 lembar of daun salam.
4. You need 2 cm of lengkuas geprek.
5. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
6. You need 1/2 of lirang gula jawa.
7. Prepare 1 sdt of garam.
8. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
9. Prepare 4-5 sdm of minyak goreng.
10. Prepare of Bumbu halus.
11. You need 12 buah of bawang merah.
12. It's 6 siung of bawang putih.
13. Prepare 20 buah of cabai keriting (sesuai selera).
14. You need 1 ruas jempol of jahe.

Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah. Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah. Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang.

Telur Balado instructions

1. Goreng telur satu per satu, bumbui dengan sedikit garam. Saya pakai cetakan kue apem..
2. Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan minyak yang telah dipanaskan. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga bumbu harum.
3. Setelah harum tambahkan tomat yang telah diiris tipis tipis, kemudian tumis hingga tomat layu.
4. Setelah tomat layu tambahkan air kurang lebih 1 gelas belimbing kemudian tambahkan gula jawa, garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih koreksi rasa jika sudah pas masukkan telur hingga terendam, aduk sesekali pelan pelan..
5. Jika air sudah menyusut dan mengental tandanya sudah matang dan telur balado siap dihidangkan..

Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain. Telur balado is a great dish to upgrade plain old hard-boiled eggs. These eggs have a crispy outer layer coated with bold sweet, sour, and spicy flavors. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini.