Recipe: Tasty Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih.

You can cook Ayam Goreng Bawang Putih using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Bawang Putih

1. It's 500 gr of Ayam, potong2 sesuai selera (sy : fillet daging ayam).
2. Prepare 2 bonggol of Bawang Putih, geprek tanpa dibuang kulitnya.
3. Prepare of Minyak sayur/goreng secukupnya, utk menggoreng ayam.
4. It's of Bumbu Halus (marinasi) :.
5. It's 3 siung of Bw Putih.
6. It's 1 ruas jari of Jahe.
7. You need 1/2 sdt of Merica bubuk.
8. It's 1/4 sdt of Ketumbar bubuk (optional).
9. You need 2 sdm of Saus Tiram.
10. It's 1 sdm of Kecap Asin.
11. Prepare of Sckpnya Garam (optional ya, Krn sdh ada Saus Tiram & Kecap Asin).
12. Prepare Secukupnya of Kaldu Jamur / kaldu bubuk.
13. You need of Tepung Pelapis :.
14. You need Secukupnya of Tepung Maizena.

Ayam Goreng Bawang Putih instructions

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, tiriskan..
2. Siapkan mangkok, campur ayam & bumbu halus (marinasi), aduk2 / remas2 sampai merata. Tambahkan bw putih yg sdh di geprek, aduk rata..
3. Simpan di kulkas minimal 1 jam spy bumbu meresap. (Saya simpan semalaman).
4. Siapkan mangkok kering utk Tepung Maizena..
5. Gulingkan ayam yang sdh dimarinasi ke dalam tepung maizena, balurkan sampai merata..
6. Panaskan wajan dgn minyak banyak (deep frying), Goreng ayam dan bawang putih yg sdh di geprek secara bersamaan sampai matang / kuning keemasan. Apabila bw putihnya matang duluan bisa diangkat dl, nanti disajikan bersama ayamnya..
7. Siap dihidangkan 😋.