Recipe: Tasty Burger Merah Putih

Burger Merah Putih.

You can have Burger Merah Putih using 23 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Burger Merah Putih

1. Prepare of Bahan roti burger :.
2. It's 200 gr of tepung cakra.
3. Prepare 1 sdt of ragi instan.
4. You need 30 gr of gula pasir.
5. Prepare 12 gr of margarine.
6. You need 75 ml of air.
7. It's 1 btr of kuning telur.
8. You need 1 sdt of garam.
9. It's of Bahan oles roti :.
10. Prepare of Seckpnya margarine.
11. Prepare of Bahan topping roti :.
12. Prepare of Seckpnya wijen putih.
13. It's of Bahan patty :.
14. It's 300 gr of tempe.
15. You need 50 gr of bamer.
16. Prepare 3 siung of baput.
17. It's 1 siung of bawang bombay, kecil.
18. Prepare 2 sdt of kaldu bubuk.
19. Prepare 1 sdt of garam.
20. Prepare 2 sdt of lada bubuk.
21. It's 1 btr of telur.
22. You need of Bahan pelengkap :.
23. It's of Selada, tomat, saos sambal, mayonaise, keju.

Burger Merah Putih step by step

1. Membuat roti burgernya dulu. Campur jadi satu terigu, gula, kuning telur, ragi instan, dan air dingin jadi satu. Uleni sampai setengah kalis.
2. Tambahkan margarine dan garam. Uleni sampai Kalis. Saya pakai tangan biar berasa perjuangannya hehe...
3. Setelah Kalis, diamkan 1 jam sampai mengembang 2 x lipat..
4. Setelah mengembang kempiskan adonan. Bagi jadi 2. Satu bagian di beri pewarna makanan merah. Uleni sampai warna tercampur rata..
5. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Diamkan 30 menit. Olesi dg margarine. Taburi wijen.
6. Oven sampai matang dg api sedang cenderung kecil kurang lebih30 menit. Saya pakai otang. Untuk yg tanpa warna saya taruh di rak atas agar tdk cepet gosong hingga hasilnya warna ttp mendekati putih. Sesuaikan dg oven masing-masing ya..
7. Setelah matang, angkat. Biarkan dingin..
8. Sambil menunggu rotinya dingin. Kita bikin pattynya dulu. Kukus tempe, lalu haluskan..
9. Cincang halus, bamer, baput, bawang bombay..
10. Campur jadi satu, tempe, bawang2an, telur, kaldu bubuk, garam+lada. Aduk rata..
11. Panaskan teflon. Bentuk patties sebesar roti burgernya. Kemudian goreng dg margarine sampai matang kedua sisinya. Angkat..
12. Cara penyajiannya. Potong jadi 2 roti burgernya. Nanti diselang-seling ya warnanya hingga menghasilkan burger merah putih..
13. Olesi bagian dalam irisan dg saos sambal. Ambil bagian roti irisan bawah yg tanpa warna. Taruh selada, menyusul tomat, patty, keju, mayonaise, selada. Suka-suka saja sesuai selera. Lalu tutup dg irisan roti yang warna merah..